呼吸强度测量系统由CO2传感器、氧气传感器、多通道气路转换器、气微型流量计、数据采集器、触摸屏显示器及呼吸室构成。仪器可以根据研究内容定制相应的测量系统，若专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究，则设置仪器测定呼吸室内果蔬CO2、O2、H2O及温度，可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快平衡和测定时间。